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El ron miel canario es el resultado de un proceso que ha sabido combinar la tradición y la modernidad de manera magistral. Desde los métodos artesanales que se utilizaban en los hogares y tascas canarios hasta los procesos industriales actuales, la esencia de esta bebida ha permanecido intacta. Y todo esto se logra mediante un proceso industrial con estrictos controles sanitarios y de calidad que conserva fielmente los métodos de esta elaboración artesanal. Los ingredientes: Más allá de la caña de azúcar y la miel Blanco: Son transparentes, ligeros y secos con un contenido alcohólico parecido a otros rones. Es el más económico y neutro en sabor; perfecto para combinarlo en cócteles. Jose Manuel Quevedo Estevez mantiene el trabajo exactamente igual que le había enseñado su padre. Las décadas de finales del siglo XX, ron Aldea se queda como un ron circunscrito a la isla de La Palma y con muy poca presencia en otras islas y ninguna fuera de Canarias.
El Ronmiel es una joya líquida y un tesoro canario en el mundo del ron. Esta exquisita creación combina lo mejor de dos mundos: el ron y la miel. Se siguen empleando los métodos tradicionales de los principales maestros roneros de la época, pero con la experiencia y sabiduría acumuladas hasta la actualidad. Tal es así que la isla de la Palma sigue elaborando un ron de excelente calidad, sabor y aroma. El ron Aldea. ¿Dónde se encuentra la caña de azúcar? El Ron Añejo ha sido envejecido en barricas de roble durante un período de entre uno y tres años. Durante este tiempo, el ron adquiere color, sabor y carácter únicos. Se distingue por sus matices suaves, notas de vainilla, caramelo y especias, y una complejidad que se desarrolla con el paso del tiempo. Es perfecto para disfrutar solo o en cócteles más sofisticados. Ron oscuro Por algún extraño motivo, nos hemos topado con este error en alguna ocasión. Algunas personas creen que el ron miel, se elabora con miel de palma. Éste hecho les ha llevado a creer que el ron de la Palma es el típico ron miel de Canarias. ¡Nada más lejos de la realidad!El Ronmiel Cocal es una deliciosa y única creación de la Destilería Tejina. Esta joya del ron canario es reconocida por su sabor suave y dulce que combina la esencia del ron y la miel de abeja. Una vez finalizada la fermentación (generalmente no más de 5 días), el líquido obtenido se envía a la caldera de destilación; a esta temperatura, cuando se calienta a 55-65º grados, el alcohol se evaporará y luego se destilará en otros contenedores por condensación. 4. Añejamiento La isla de La Palma llego a tener unos 8 trapiches, cuya producción era del 30% del total de producción de caña de azúcar en las Islas Canarias. Hemos viajado juntos a través de la rica historia del ron miel canario, desde sus raíces en las Islas Canarias hasta su impacto global. Hemos explorado cómo se elabora este elixir dorado, manteniendo un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. También te hemos presentado algunas de las marcas más icónicas y te hemos dado ideas para disfrutar de esta bebida en cócteles y maridajes.
Con una producción que supera el millón de litros anuales y una presencia destacada en eventos internacionales, es más que un licor local; es un embajador de la cultura canaria. Educación y cata: Aprende a apreciar el ron miel como un experto Siguiendo la tradición de las islas Canarias, el ron miel de esta destilería familiar mezcla los más excelsos rones añejos con miel de abeja, azúcares y aguardientes de caña y melaza. El resultado es un ron miel canario de gran éxito, tanto en el archipiélago como fuera de él, con unas exportaciones de más de 40 mil litros al año. La destilería se fundó por Francisco Montero en el año 1963, cuando la localidad obtuvo la caña de azúcar de mejor calidad de la región. El aguardiente de caña es envejecido en botas estilo jerezano y envejecido por criaderas y soleras, sin envinar. Actualmente, la región no produce melaza, pero importa melaza para la destilería aún activa. Tanto el Clásico Pálido Montero, Reserva y el Francisco Montero especial 50 años, son excelentes rones a degustar en buena compañía. El Ronmiel de Canarias se elabora a partir de ron, aguardiente de caña, aguardiente de melaza de caña o sus destilados, agua potable, azúcares, extractos vegetales y un mínimo del 2% en volumen de miel de abeja, mediante un proceso industrial con estrictos controles sanitarios y de calidad que conserva fielmente los métodos de esta elaboración artesanal.
Einzigartigkeit im Geschmack
Descubre los sabores únicos del ron canario y déjate llevar por la magia de estas destilerías canarias! Conclusión Para disfrutar de este destilado con una mayor experiencia es importante diferentes factores: Para servir, la copa ideal Típico del archipiélago es el ron miel canario que incluso cuenta con una Denominación Geográfica específica: Ronmiel de Canarias. Es elaborado a partir de melaza o aguardiente, con una cantidad de miel que alcanza el 2 % de su volumen total. El ron de la Palma es ron. Ron elaborado en la isla de la Palma; cuya historia y cultura hemos descrito hasta ahora.
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